Blåbärspajer

Idag är det ju torsdag och kanske soppdag hos många, därför tänkte jag komma med ett litet efterrätts tips.

När man bara behöver laga mat till 2 personer blir det ju lite för mycket ibland och då går det ju utmärkt att göra små portionspajer istället. Här har jag använt mig av blåbär och björnbär som jag pudrat med 1 msk potatis mjöl + 1 msk socker, sen nöp jag ihop en vanlig smuldeg med havregryn och vetemjöl + en liten restbit av marsipan. Degen som blir över sparar jag i kylskåpet till det är dax för nästa efterrätt, smidigt att bara ta fram då.

och så här blev det efter 15 min i 220 graders ugnsvärme. Extra gott blir det med en klick yogurt smaksatt med lite vanilsocker.

Igår fick jag en fin award av Nette med bloggen http://nettececilia.blogspot.com/  vilket jag blev jätte glad för men jag känner att det är svårt att välja ut någon speciel att skicka den vidare till då alla jag följer är så fina så jag säger till er alla att varsågoda att ta för er.